U Hradilů

Dvakrát do roka, v rámci akcí otevřených sklepů, můžete některá vína přijít ochutnat.

Ve vinohradu, který leží ve vinařské trati Čtvrtky, je vysazeno přibližně 650 hlav vinné révy. Poloha přivrácená k jihozápadu, s převládajícími lehkými půdami, zaručuje kvalitní víno s odpovídající barvou, chutí i extraktem. V našem sklepě vyrábíme vína spíše suchá, bez zbytkového cukru.

PRODEJ VÍN JE MOŽNÝ POUZE na akcích K Nechorám do sklepa a K Nechorám do sklepa... za mladým vínem.

Bílá vína

Tramín červený

Tramín červený

Špičkové víno vyznačující se jemnou, kořeněnou, odrůdovou chutí.

Je vysoce aromatické, extraktivní, s malým obsahem kyselin. Patří k jedinému druhu, který připomíná těžká jižní vína. Bývá dosti alkoholické. Je vínem pro krátký, slavnostní okamžik, který dá vyniknout jeho barvě, vůni a chuti. Původ odrůdy není přesně znám. Spojuje se někdy s jižním Tyrolskem, spíše však se severozápadní Evropou.


Neuburské

Neuburské

Víno je plné a harmonické. Má mírně nahořklou, skořicovou vůni.

Je oblíbené pro jemnou chuť, nízký obsah kyselin i alkoholu a pro příjemnou nazelenalou barvu. Réva je původem z Dolního Rakouska. Není přiliš rozšířena, protože hrozen často sprchává a snižuje tím produkci. Jako odrůdové víno je velmi ceněno. Je vhodné pro vytváření vynikajících směsí.


Ryzlink vlašský

Ryzlink vlašský

Je víno s harmonickou chutí, nevtíravě aromatické, s vyšším obsahem kyselin.

Jeho hrozen je menší, s malými bobulkami, které dozráváním žloutnou. Vyzrálé víno má dostatek chuťových aromatických látek. Přes jistou tvrdost je oblíbeným vínem, které ležením v sudech získává.


Veltlínské zelené

Veltlínské zelené

Zastupuje vysoce jakostní víno, mírně medové vůně.

Je charakteristické typickou odrůdovou vůní, kořenitou chutí a mírnou pikantností. Víno je příjemné barvy a zanechává na jazyku dlouhotrvající příjemný dojem. Odrůda je hojně rozšířena a víno patří k vyhledávaným pro svoji plnost a ušlechtilost. Původ není znám. Někteří pokládají za její vlast Itálii.

Červená vína

Frankovka

Frankovka

Víno je krásně granátově červené, někdy s mírným fialkovým odstínem.

Je přirozené vůně a chuti po vyzrálých hroznech, které jsou patřičně výrazné, sytě modré barvy. Má obvykle vyšší dávku taninu a je žádoucí i přiměřené množství kyselin. Všechny složky kouřové vůně a chuti musí být v souladu. Je to víno pro milovníky vín, kteří mají v oblibě její drsnější charakter. Původ odrůdy není přesně znám. Pěstuje se na jižní Moravě, na Slovensku i jinde.

Svatovavřinecké

Svatovavřinecké

Oblíbené víno tmavočervené, poněkud hrubé barvy.

Bývá někdy tvrdší, s vyšším obsahem kyselin a tříslovin. Jeho vůně i chuť je poplatná podmínkám, ve kterých dozrává. V těžkých půdách dozrává s vůní po černém rybízu. Z velmi teplých ročníků je víno jemné, aromatické, hebké s typickou odůrodou vůní a chutí. Obsah kyselin se ležením postupně změnšuje.

Zweigeltrebe

Zweigeltrebe

Odrůda vznikla křížením Frankovky a Svatovavřineckého, vyšlechtěna byla roku 1922 v rakouském Klosterneuburgu Fritzem Zweigeltem.

V chuti, vůni i barvě můžeme obvykle najít „oba rodiče“, tedy ostružiny a višně. Dojem umocňuje granátově červená barva. Chuť u mladého vína může být hrubší a drsná, po roce zrání pak překvapí ovocně kořenitou vůní a hebkou, sametovou chutí. Z odrůdy se v poslední době vyrábí i příjemné a lehké rosé.

ornament

Kontakt
Michaela Hradilová

Sklepmistr
František Hradil

Příční 568, 696 21 Prušánky
+420 773 595 989
m.hradilova@centrum.cz